皆様こんにちは。
R.M.C.(レストランマネジャー・カンファレンス)は、1973年2月にホテルやレストランの料飲サービス担当支配人の情報交換人的交流を目的として設立されました。
発足当時は10数社で始まり、一時は正会員・準会員で80社を超える大所帯となりました。90年代のバブル崩壊後、不況の波はホテル・レストラン業界にも及び仲間たちが減っていき、現在は正会員・準会員併せて30社と規模は小さくなりましたが、設立当時の理念を忘れず情報交換・勉強会・講習会等を実施しながら会員相互の交流と会員の発展を図っております。
 
この21世紀は『サービスの時代』と言われています。私達の仕事はただお料理を提供するだけではありません。お客様が過ごした時間が楽しく・幸せ(ハッピー)であるようにレストランの料理とサービスの両輪を担う料理人とサービススタッフが日々の研鑚を積み重ねてホスピタリティー溢れる環境を造り出して参る所存であります。
 
これからも仲間を増やし、ネットワークを構築し、常に前に向かって進んで参ります。諸先輩、関係諸団体そして皆様方の温かいご支援・ご協力を切にお願い申し上げます。

2017年

5月

25日

第44回RMC通常総会 5月23日(火)ホテルグランビア大阪

平成29年(2017年) R.M.C.第44回通常総会を開催しました。

 

1.日   時  平成29年5月23日(火曜日)

2.場   所  ホテルグランヴィア大阪 20階 鶴寿の間

3.出席者数  会員11名  委任状(者)11名   計22名    

                    ※現有会員数 21社35名(登録)

           会則第16条第5項 総会は会員の現在員数の過半数の出席をもって成立しました。

 

4.審議事項 (1)第1号議案 平成28年度事業報告ならびに収支報告、監査報告承認の件

                 (2)第2号議案 平成29年度事業計画ならびに収支予算(案)承認の件

         (3)第3号議案 平成29度 RMC役員(案)承認の件

         (4)第4号議案 会員動向(退会と新入会)の報告承認の件 

         ※上記の審議事項(1)から(4)は平成29年度の本総会において、議案とおり

           承認いただきました 

  

総会に引き続き RMC活動の今後について参加者でブレストを行いました。 

   1.設立50周年を大きな区切りとすべく、今後、会員・OB会員、賛助会員など幅広く意見を頂く

   2.例会ごとの内容を出来るだけ具体的に示し、会員に案内をする。

   3.懇親会を行わない、製造現場などの見学会を企画し会員各社の若手の方が参加しやすい 

   内容を検討する。

 以上の内容を考慮し事務局にて対応をして参ります。

 

懇親会

 ホテルグランヴィア大阪 19階の「アブ」にて行いました。 

 同ホテルのレストラン部部長の大和田聡氏よりウエルカムスピーチを頂き、引き続いて

 ご来賓の 公益社団法人全日本司厨士協会 関西地方大阪府本部 

 理事長  岡崎敏雄(おかざきとしお) 様よりご祝辞と乾杯の御発声を頂き、和やかに歓談を

  しました。

    

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